Mercoledì 31 maggio, alle ore 10.30 su Lady Radio, a “Firenze nel Cuore” ospiteremo Pierfrancesco Bertini, Gran Cavaliere Eletto, che ci racconterà come nascono i Cavalieri di Sant’Appiano e le loro iniziative. I Cavalieri di Sant’Appiano sono una Compagnia di gran bevitori e mangiatori che nasce nell’estate del 2010 in terra austriaca dall’intuizione di tre amici che oziando sui verdi prati alpini hanno pensato di riunire amici di provati interessi e capacità enogastronomiche in un gruppo che si ispirasse a principi Cavallereschi.
Questo gruppo ha fatto di Sant’Appiano, con la sua Pieve del 990 dove tutt’ora riposano le spoglie del Santo e unico edificio nel contado fiorentino che conserva resti di un battistero autonomo rispetto alla chiesa, la propria dimora.
Di questo gruppo fanno parte circa 50 Cavalieri che portano nomi cavallereschi e scherzosi conferiti ad hoc dalla Compagnia.
La Compagnia è retta da due Gran Cavalieri Eletti (Pierfrancesco Bertini e Luca Landini) e si avvale dell’appoggio del Consiglio di Guerra che deve programmare cene denominate Giostre da tenersi in terra Fiorentina e nel Contado. Mensilmente il gruppo si riunisce a tavola per sperimentare varie tipologie di cucina e degusta vini (regionali e non), raccontati con maestria da un Cavaliere vero sommelier Fiorentino.
A condurre la trasmissione Eva Edili di Lady Radio e Alessandro Tarducci, presidente di STC, che intervisteranno Pierfrancesco Bertini.
Potete seguire la puntata anche sul canale youtube https://www.youtube.com/@LadyRadioFirenze !
