Mercoledì 14 febbraio alle ore 10.45, sempre su Lady Radio, a “Firenze nel Cuore” si parla di drink ispirati alla cucina toscana con Agostino Buccieri, bartender e mixologist che lavora all’interno dell’Hotel Helvethia&Bristrol.
Con le voci di Eva Edili (Lady Radio) e di Teresa Fontana (SaveTheCity) faremo un viaggio insieme a Buccieri tra cocktails originali e ricercati, dal sapore toscano.
All’interno del cocktail, Buccieri riutilizza le parti della frutta, della verdura e di altri prodotti che normalmente buttiamo via, per una maggiore sostenibilità e seguendo una politica anti-spreco. Inoltre, insieme ad altri esperti del settore, ha inventato dei drink ispirati ai piatti Toscani “dal piatto al bicchiere” (ad esempio il cocktail che ricorda la pappa al pomodoro, quello che ricorda la ribollita…).
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